Tämä ikisuosikkini ja ilmeisesti ihan itse keksimäni yksinkertainen kesäsalaatti on jälleen mahdollinen nektariniinikauden alettua.

Ainekset:

  • Kypsiä nektariineja
  • Kypsiä tomaatteja
  • Sipulia, tuoreita varsia mielellään tai muuta kevyttä sipulia
  • Oliiviöljyä
  • Basilikaa

  Paloittele ainekset ja sekoita, anna tekeytyä mahdollisimman kauan esim. auringossa.