Tässä hyvän ravintolan annos!

Ohuen lohifileen väliin:
– oliiviöljyä
– basilikaa
– timjamia
– lehtipersiljaa
– suolaa

Kääri rullalle ja sido.

Hento paistaminen.

Kastike:
– vettä 2 dl
– valkoviiniä 2 dl
– kasvislientä 2 dl
– sahramia ripaus
Keitä kokoon ja lisää voita 5 rkl.

Lisäkekasvikset:
– fenkoli, perunat, ruusukaali höyrytettyinä kaikki