Välillä pitää kokeilla jotain aivan uutta. Toisinaan kokeilut onnistuvat ja toisinaan lopputulos ei ole toistamisen arvoinen;-) Tällä kertaa kokeilin punakkaaseen päärynän lisäämistä, lopputulos oli ovela, kokeile itse ja maista.

Ainekset:

  • 6 munaa
  • Kesäkurpitsaa
  • Punasipulia
  • Päärynä
  • Timjamia
  • Mustapippuria
  • Suolaa

Paloittele ainekset ja paista ensin kesäkurpitsaa ja sipulia pannulla. lisää mausteet ja vain vähän sekoitettu muna pannulle ja päärynän siivut munan päälle. Paista hellästi kansi päällä. munakkaan kääntäminen on vaikeaa ja se hajoaa päärynöiden takia helposti.

Maku on mieto, mutta mielenkiintoine, ei ehkä kaikkien suosikki.