Ainekset:
– Lohta 1,5 cm x 1,5 cm paloina, johon laitettu suolaa ja mustapippuria ennakkoon
– sitruunaruohoa 1 kpl
– keltasipulia 1/2 kpl
– shalottisipulia 2 kpl
– kermaa 2-3 dl
– tilliä silputtuna
– Creste di gallo -pastaa 400 g