You are currently browsing the tag archive for the ‘kurkku’ tag.
Kevyt ja hyvin yhteensopiva vihersalaattikokonaisuus syntyi yhdistelemällä kesäkurpitsaa ja kurkkua yhteen romano-salaatin kanssa.
Ainekset:
- Romano-salaatti
- Kurkku
- Tuore pieni kesäkurpitsa
- Oliiviöljyä, valkoviinietikkaa, suolaa
Revi salaatti paloiksi ja leikkaa esim. juustohöylällä ohuita siivuja kurkusta ja kesäkurpitsasta. Salaatinkastikkeeksi oliiviöljyä, hiukan valkoviinietikkaa ja suolaa. Salaatti on parhaimmillaan n. 30 min. tekeytyneenä ja huoneenlämmön saavuttaneena. Sopii hyvin esim. valkoviinin ja vaalean leivän kera nautittuna.
