You are currently browsing the tag archive for the ‘kaneli’ tag.
Voiko olla helpompaa ja ihanan vanhanaikaista kuin perinteiset kaneli-sokerikorput. Korput onnistuvat mistä pullasta tai makeasta leivonnaisesta tahansa. Pitko on tietenkin se perusjuttu ja wienerleivistä saa parhaita hillosta ja lehtevästä taikinasta johtuen.
Ainekset:
- vanhaa pullaa siivutettuna kapeiksi puikoiksi
- kanelia ja sokeria maun mukaan
Ripottele kaneli ja sokeri pullanpalojen päälle ja paista 200-175 asteessa joitakin minuutteja kunnes pinta alkaa ruskettua. Paahtoastetta voi vaihdella oman maun mukaan.
Tavallisesta suodatinkahvista saa mukavan vivahteikasta sekä haju- että makuaistille laittamalla kahvipurujen päälle kaardemummaa ja kanelia. Jos mausteet vielä jauhaa juuri ennen suodatinpussiin lisäämistä tulee tuoksuista ja mausta entistä nautinnollisempaa. Itse olen tämän tyyppistä kahvia nauttinut Lähi-idässä ja P-Afrikassa.
